北京這麼吃





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每個城市都有屬於自己的草根美食家，他們是饕客的意見領袖、美食論壇的資深版主、超級人氣博主，他們吃遍這個城市的每個角落，從星級酒店到高檔酒樓、特色餐廳到私房料理、名牌老字號到街邊小吃……他們不屈服於任何廣告商的威逼利誘，獨立原創地記錄這個城市最真實的探食體驗，他們夠膽說：「在這個城市，就這麼吃！」跟著他們，就能吃到這座城市最道地、最正宗的美食。

每個城市都有屬於自己的草根美食家，跟著他們，就能吃到這座城市最地道最正宗的美食。本書由北京草根美食達人小雅帶著大家品嘗最美味的北京美食。本書分為最京味、北京道地小吃、京城小店、五湖四海地方菜、洋風洋韻、水深火熱、北京麵食、北京休閒八大主題，在每個主題下推薦最受歡迎的代表店家。店家的風格特色、背後故事、招牌品嘗，一應俱全，內容豐滿，資訊豐富。

本書不僅適合北京本地人閱讀，也適合外地到北京旅遊的人隨身攜帶，跟著本書，展開一次美食之旅吧。



新聞分享



民間流傳著如果胃酸過多，就會喝牛奶來中和一下，但醫師表示，牛奶屬於鹼性，雖然可以暫時緩解，不過牛奶進入胃和腸道後反而會更促進胃酸分泌。

據《自由時報》報導，台中榮總副院長、腸胃肝膽科醫師張繼森表示，牛奶剛喝下肚時的確可以暫時中和胃酸，不過進入消化系統後，牛奶中的蛋白質與鈣質反而會更刺激胃酸分泌，容易適得其反。

張繼森指出，近來醫學研究發現，有消化性潰瘍的病人喝完牛奶後，胃潰瘍、十二指腸潰瘍反而更加嚴重。張繼森強調，如果民眾有胃酸過多方面問題，還是要循正常管道就醫，並搭配清淡飲食，就能有效對付胃酸問題。



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